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無鉄砲 つけ麺 無心 [グルメ]

無鉄砲グループのつけ麺専門店が、『無心』。
このお店も、奈良のラーメン激戦区の富雄エリアになりますが、
近鉄富雄駅からは、ちと遠いですな。

富雄川沿いに車で15分ほど走らないといけないので、
駅から徒歩で行くのはかなりしんどいです。

また、車は駐車場の止めれる台数が少ない上に、
店の裏の川沿いの道は、土日は警察が見張ってるので、
路駐はしない方が良いです。

それでも行列ができる超人気店。

で、ここも無鉄砲グループだけあって、
超こってりのつけ麺が食べれます。

ワタシは「限定味噌豚骨 つけ麺(小)麺200g」を注文。

IMG_2459.jpg

麺は「超」が付く極太麺。
うどんのようにコシがあり、小200gでもボリュームあります。

IMG_2460.jpg
ツルツルのピカピカで讃岐うどんみたい。w

つけ汁は味噌の風味が非常に強いですが、
しっかり無鉄砲らしい豚骨のコクも出てます。

また、注文の際に聞かれる柚子と一味唐辛子も入れてもらうと、
ちゃんと後から風味が来るので良いです。

しかし、つけ汁はこってり粘度が高くて、
重量感のある超極太麺でも浸けると言うよりは、
埋めるって感じです。w

具はサイコロ状のチャーシューとメンマ、海苔と、いたってシンプル。
でも、サイコロチャーシューはゴロゴロ沢山入ってます。

店員さんが、タイミング良くつけ汁の温め直しやスープ割りを聞いてくれて、
サービスは非常に良いです。

つけ麺だけあって、他の無鉄砲と比べても濃厚さはここが一番かもしれません。



五木 つけ麺 濃厚魚介豚骨 248g×6個

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  • 出版社/メーカー: 五木食品
  • メディア: 食品&飲料
マルちゃん 麺づくり 12個

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  • 出版社/メーカー: 東洋水産
  • メディア: 食品&飲料


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