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麺や 而今(じこん) [グルメ]

JR鴻池新田にある『麺や 而今(じこん)』さん。
今やメディアでも絶賛の大阪のラーメン屋さんです。

IMG_0928.jpg
こちらは、芳醇醤油鶏そば。
元鶏料理屋さんということもあり、鶏にはこだわりがあるよう。
鶏ガラに、さば節や鰹節など天然素材の出汁と
これも数種のブレンドしたこだわりの醤油ダレで、スープは非常に優しい味わい。
具はチャーシューの他に鴨の薫製と軟骨入りつくね。
とても丁寧に作られたラーメンです。

このお店、鴻池新田と言っても、駅からは遠い住宅街の中にあります。
駐車場も隣に2台分あるだけ。
周りにコインパーキングもありません。

でも行ってみる価値アリです。




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